Кабачковая пицца в духовке

4.9
22 оценки
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Кабачковая пицца в духовке

Сегодня предложу вам пиццу на основе кабачкового теста, приготовленную в духовке. Это очень лёгкое, вкусное блюдо. Когда кабачковая пицца горячая - она очень нежная, буквально тает во рту, а когда холодная - она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу. Предлагаю вам кабачковую пиццу с колбасой и помидорами. Норма дана на одну пиццу.

Ингредиенты

Для приготовления кабачковой пиццы в духовке потребуется:
кабачок - 600 г;
яйцо - 3-4 шт. (в зависимости от размера яиц);
мука - 80 г;
манная крупа - 80 г;
сыр твёрдый - 100 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
колбаса (у меня - куриная полукопчёная колбаса) - 120 г;
помидоры (небольшие) - 4 шт.;
сливочное (или растительное) масло для смазывания формы;
маслины - 7 шт. (по желанию);
разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Для приготовления кабачковой пиццы понадобятся кабачки, мука, манная крупа, яйца, разрыхлитель теста, соль, колбаса полукопчёная, перец чёрный молотый, помидоры.

Для приготовления кабачковой пиццы понадобятся кабачки, мука, манная крупа, яйца, разрыхлитель теста, соль, колбаса полукопчёная, перец чёрный молотый, помидоры.

Шаг 2 из 8:

Кабачки натираем на крупной тёрке (если кабачки молодые, то можно косточки не удалять и натирать вместе с кожицей), солим и отставляем в сторону на пол часа. За это время кабачки пустят сок. Сливаем сок, он нам не понадобится.

Кабачки натираем на крупной тёрке (если кабачки молодые, то можно косточки не удалять и натирать вместе с кожицей), солим и отставляем в сторону на пол часа. За это время кабачки пустят сок. Сливаем сок, он нам не понадобится.

Шаг 3 из 8:

К кабачковой массе добавляем манную крупу, муку, яйца, соль, разрыхлитель теста, перец чёрный молотый. Тщательно перемешиваем.

К кабачковой массе добавляем манную крупу, муку, яйца, соль, разрыхлитель теста, перец чёрный молотый. Тщательно перемешиваем.

Шаг 4 из 8:

Форму смазываем сливочным маслом. Приготовленное кабачковое тесто выливаем в форму. Выкладываем на него колбасу.

Форму смазываем сливочным маслом. Приготовленное кабачковое тесто выливаем в форму. Выкладываем на него колбасу.

Шаг 5 из 8:

А также выкладываем кружочки помидоров и маслин. Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.

А также выкладываем кружочки помидоров и маслин. Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.

Шаг 6 из 8:

Выпекаем кабачковую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов в течение 20 минут. Если кромочка зарумянилась - пицца готова.

Выпекаем кабачковую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов в течение 20 минут. Если кромочка зарумянилась - пицца готова.

Шаг 7 из 8:

А так пицца выглядит в разрезе.

А так пицца выглядит в разрезе.

Шаг 8 из 8:

Кабачковая пицца, приготовленная в духовке, получается такой нежной и вкусной!

Кабачковая пицца, приготовленная в духовке, получается такой нежной и вкусной!

Приятного аппетита!

Автор - 28.08.2015 / 05.07.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Пицца"

Смотрите еще в разделе "Несладкая выпечка"