На главную | | |

Оладьи с ягодами на кефире

4 4
Оладьи с ягодами на кефире

Оладьи с ягодами на кефире

bonita

В сезон, когда на прилавках рынков, магазинов и, конечно, в садах созревают сочные, вкусные ягоды, предлагаю приготовить вот такие пышные оладьи. Ягоды можно подобрать по своему вкусу. Я готовила с виноградом. А ещё в тесто я добавила цедру, которая идеально гармонирует с ягодами, в результате оладушки, приготовленные на кефире, приобретают свежие нотки вкуса, легкость и прекрасный аромат.

Ингредиенты

Для приготовления оладий с с ягодами нам понадобится:
2,5 стакана муки; 
2 яйца;
2 стакана кефира;
100 г ягод (у меня виноград);
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
1 ч. л. цедры лимона или апельсина;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

В кефир добавляем соль, сахар, ванильный сахар, соду и яйца. Все перемешиваем.

В кефир добавляем соль, сахар, ванильный сахар, соду и яйца. Все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем наше тесто для оладий.

Постепенно добавляем муку и замешиваем наше тесто для оладий.

К замешенному тесту добавляем цедру и ягоды.

К замешенному тесту добавляем цедру и ягоды.
Все перемешиваем. Тесто получится достаточно густым.

Все перемешиваем. Тесто получится достаточно густым.

Жарим наши оладушки на растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяности.

Жарим наши оладушки на растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяности.

Наши вкусные, пышные оладьи с ягодами, приготовленные на кефире, можно подавать к столу.

Наши вкусные, пышные оладьи с ягодами, приготовленные на кефире, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Оладьи на кефире":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фруктов и ягод":

Комментарии

Хочу сказать большое спасибо

Хочу сказать большое спасибо этому рецепту. Всё написано очень доступно. Я первый раз в жизни попробовала приготовить оладьи. Удивительно, но они получились очень даже неплохие! Правда, не такие красивые, как на картинке: более тёмные. Впрочем, может дело в муке?)

Наверх