Оладьи из манки на кефире

На завтрак можно приготовить сытные, вкусные оладьи из манки на кефире. Если в это блюдо добавить яблоки или груши, то оладушки приобретут чудесные вкусовые нотки. Подать оладьи можно со сметаной, вареньем или сладким соусом.

Ингредиенты

Для приготовления оладьев нам потребуется:

150 мл кефира;

100 г манки;

1 яйцо;

2 ст. л. сахара;

1 пакетик ванильного сахара (по желанию);

0,5 ч. л. соды (гашеной);

щепотка соли;

1 яблоко (или груша);

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для приготовления теста для манных оладьев.

В кефир всыпать манку, соль, сахар и ванильный сахар. Всё тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Затем добавить яйцо и хорошо перемешать.

Соду погасить и добавить в тесто. Яблоко почистить от кожуры и семян, нарезать мелким кубиком. Добавить кусочки яблока в тесто и аккуратно перемешать. Консистенция теста для приготовления оладьев из манки на кефире должна получиться не густая.

Сковороду хорошо разогреть, добавить масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста на сковороду и выпекать манные оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Подать вкусные, сытные оладьи из манки на кефире со сладким соусом или сметаной.