+3
Этот пирог на кефире с ягодами относится к категории "когда гости на пороге". Он очень просто готовится, из ингредиентов, которые можно найти на каждой кухне. В этот пирог я добавила ягоды малины, но можно взять любые свежие или замороженные ягоды. Приготовьте эту вкусную, простую выпечку и порадуйте своих родных и гостей.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Кефир для этого пирога можно использовать любой жирности. Соединить сахар, яйца, щепотку соли и кефир. Пирог получается довольно сладкий, сахара можно добавлять немного меньше.
Шаг 2 из 7:
Перемешать миксером до однородной массы.
Шаг 3 из 7:
Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 4 из 7:
Перемешать тесто миксером до получения однородной, кремообразной консистенции.
Шаг 5 из 7:
Добавить ягоды и аккуратно перемешать. Если ягоды замороженные, их нужно разморозить, лишнюю жидкость слить, а ягоды добавить в тесто.
Шаг 6 из 7:
Форму для выпечки (у меня размер формы 20х20 см) застелить пергаментом и вылить тесто. Отправить пирог на кефире с ягодами в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекать до красивого, золотистого цвета. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Шаг 7 из 7:
Простой и вкусный пирог с ягодами, замешанный на кефире, готов. Дать ему остыть в течение 7-10 минут и можно подавать на стол с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!