Пирог на кефире с ягодами

4.8

12 оценок

Фотоотчеты

комментария

код

Этот пирог на кефире с ягодами относится к категории "когда гости на пороге". Он очень просто готовится, из ингредиентов, которые можно найти на каждой кухне. В этот пирог я добавила ягоды малины, но можно взять любые свежие или замороженные ягоды. Приготовьте эту вкусную, простую выпечку и порадуйте своих родных и гостей.

Ингредиенты

Для приготовления пирога на кефире с ягодами потребуется:

кефир - 1 стакан (стакан - 200 мл);

сахар - 1 стакан;

соль - щепотка;

яйца - 2 шт.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

мука - 2 стакана;

ягоды (свежие или замороженные) - 1 стакан.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Кефир для этого пирога можно использовать любой жирности. Соединить сахар, яйца, щепотку соли и кефир. Пирог получается довольно сладкий, сахара можно добавлять немного меньше.

Шаг 2 из 7:

Перемешать миксером до однородной массы.

Шаг 3 из 7:

Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем.

Шаг 4 из 7:

Перемешать тесто миксером до получения однородной, кремообразной консистенции.

Шаг 5 из 7:

Добавить ягоды и аккуратно перемешать. Если ягоды замороженные, их нужно разморозить, лишнюю жидкость слить, а ягоды добавить в тесто.

Шаг 6 из 7:

Форму для выпечки (у меня размер формы 20х20 см) застелить пергаментом и вылить тесто. Отправить пирог на кефире с ягодами в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекать до красивого, золотистого цвета. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.

Шаг 7 из 7:

Простой и вкусный пирог с ягодами, замешанный на кефире, готов. Дать ему остыть в течение 7-10 минут и можно подавать на стол с чашечкой ароматного чая.