Рецепт тыквенного пирога

Тыква универсальна, ведь из неё можно приготовить не только рагу, каши и супы, но и блинчики, пироги и многое другое. Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт тыквенного пирога. Я добавила в него яблоки. Поэтому выпечка получилась очень сочной, вкусной и красивой. Обязательно попробуйте, уверена, что вы не разочаруетесь.

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного пирога нам потребуется:

яйцо - 2 шт.;

мука пшеничная - 300 г;

мякоть тыквы - 200 г;

сахар - 150 г;

масло сливочное - 130 г;

разрыхлитель - 12 г;

соль - щепотка;

яблоки - 2-3 шт.;

растительное масло для смазывания формы;

мед для смазывания пирога (по желанию).

Процесс приготовления

Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке.

Подготовить продукты для приготовления теста. Масло растопить и слегка остудить.

Яйца взбить с сахаром в течение 2-3 минут.

Добавить мякоть тыквы и перемешать ложкой.

Затем всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать.

Затем добавить растопленное масло и хорошо перемешать.

Смазать форму для выпекания растительным маслом. Тесто разровнять по всей ширине формы. Вымыть яблоки, удалить сердцевины и тонко нарезать. Выложить слой из яблок поверх теста. Выпекать тыквенный пирог в разогретой духовке при 180-200 градусах приблизительно 45 минут (следите за выпечкой, так как время приготовления зависит от вашей духовки). Готовность пирога проверяем сухой зубочисткой.

Я смазала горячий пирог растопленным мёдом. Это придаёт пирогу не только медовый оттенок, но ещё и блестящий, красивый вид. Тыквенный пирог слегка остудить, а затем достать из формы. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной и сочной.