Жареные помидоры с чесноком

11 оценок

комментария

Предлагаю вам попробовать необычную закуску - жареные помидоры с чесноком. Готовится это простое блюдо очень быстро, получается очень интересным на вкус. Попробуйте, вам обязательно понравится такая вкусная закусочка!

Ингредиенты

Для приготовления жареных помидоров с чесноком понадобится:

помидоры свежие - 1-2 шт;

яйцо куриное - 1 шт;

чеснок - 1-2 зубчика;

сыр твердый (по желанию) - 20 г;

итальянские травы - щепотка;

сухари панировочные - 2-3 ст. л.;

смесь перцев свежемолотая, соль - по вкусу;

растительное масло для жарки;

зелень (укроп, петрушка или базилик) - 0,5 пучка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Помидоры нарезать кружочками, толщиной около 0,5 см. Посолить и поперчить.

Шаг 2 из 7:

Яйцо хорошенько взбить вилкой с итальянскими травами. Окунуть кружочек помидора в яйцо.

Шаг 3 из 7:

Затем запанировать помидорчик в панировочных сухарях.

Шаг 4 из 7:

Сразу же выкладывать кружочки помидоров на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон на среднем огне до легкой румяной корочки. Готовятся помидоры быстро - 1-1,5 минуты с каждой стороны, главное - не передержать, чтобы они не стали мягкими.

Шаг 5 из 7:

Зелень и чеснок измельчить, перемешать.

Шаг 6 из 7:

Готовые помидоры выкладывать на тарелку, по желанию можно посыпать тертым сыром.

Шаг 7 из 7:

Сверху посыпать каждый кружок помидора чесноком с зеленью. Вот и все, оригинальная закуска - жареные помидоры с чесноком - готова! Дать помидорам остыть и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!