Думаю, что все любят традиционное картофельное пюре со сливочным маслом. А попробуйте приготовить запеченную картошку в духовке со сливочным маслом и зелень. Вроде бы те же продукты, а вкус совершенно новый, да и внешний вид блюда так и торопит отведать его.
Ингредиенты
Для приготовления запеченной картошки в духовке Вам потребуется:
600 г очищенной картошки;
40 г сливочного масла;
1 стол. ложка растительного масла;
1 стол. ложка лимонного сока;
3 веточки петрушки;
соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления
Сливочное масло смешать с мелко порезанной петрушкой.
Выложить на пищевую пленку, свернуть и убрать в морозилку.
Картошку нарезать тонкими кружками.
Полить лимонным соком, добавить соль и перец.
Тщательно перемешать. Противень смазать растительным маслом. Выложить картошку.
Сверху натираем замороженное масло.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем картошку до мягкости и легкой румяности. У меня ушло 35 минут.
Наша запеченная картошка в духовке готова. Приятного аппетита!