Предлагаю приготовить вкусные, полезные гречнево-смородиновые оладьи. Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит гречку и следит за своей фигурой.
Ингредиенты
Для приготовления оладий потребуется:
гречка отварная - 1,5 стакана;
яичные белки - 2 шт.;
смородина (свежая или замороженная) - горсть;
клюква сушеная - горсть.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Гречневую крупу отварить до готовности.
Шаг 2 из 8:
Подготовить смородину и гречку.
Шаг 3 из 8:
Смородину и гречку пробить блендером.
Шаг 4 из 8:
Взбить белки до устойчивых пиков.
Шаг 5 из 8:
Аккуратно перемешать ложкой гречку с ягодами и белки.
Шаг 6 из 8:
Добавить сушеную клюкву.
Шаг 7 из 8:
Из полученной массы сформировать оладьи/лепешки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут и потом оставить в выключенной духовке еще минут на 10.
Шаг 8 из 8:
Вкусные, полезные оладьи из гречки и ягод готовы.
Приятного аппетита!