Отличное сочетание черного риса, помидоров и сыра в салате "Южная ночь" прекрасно дополняют друг друга. Заправку можно сделать на масляной основе или кефирно-сметанную - дело вкуса.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Южная ночь" потребуется:
черный рис "Южная ночь" - 3 ст. л.;
адыгейский сыр - 50-70 г;
томаты - 2 шт.;
петрушка - 2-3 веточки;
масло оливковое - 1 ст. л.;
сок лимона - 1 ст. л.;
соль, специи - по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Рис тщательно промыть и отварить до готовности.
Шаг 2 из 6:
Адыгейский сыр нарезать кубиками.
Шаг 3 из 6:
Томаты нарезать ломтиками.
Шаг 4 из 6:
Оливковое масло, нарезанную петрушку, сок лимона соединить и заправка для салата готова.
Шаг 5 из 6:
Рис, помидоры, сыр, заправку для салата соединить и перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 6 из 6:
Вкусный, яркий салат "Южная ночь" готов.
Приятного аппетита!