Сметанный соус для макарон

51 оценка

комментария

Предлагаю вам попробовать вкусный сметанный соус для макарон. Готовится он за считанные минуты, из простых ингредиентов, которые всегда найдутся у каждой хозяйки. Сметанный соус лучше сразу, в горячем виде, смешать с горячими макаронами - при застывании он получается очень густым.

Ингредиенты

Для приготовления сметанного соуса для макарон понадобится:

сметана 15% - 100 г;

лук репчатый - 0,5 шт.;

масло сливочное - 40-50 г;

паприка (хлопья) - 1 ч. л.;

чеснок - 1 зубчик;

зелень (укроп, петрушка или перо лука, чеснока) - по вкусу;

соль, смесь перцев - по вкусу.

Процесс приготовления

Сливочное масло растопить в сковороде на небольшом огне. Добавить мелко порезанный репчатый лук.

Потомить лук на небольшом огне до мягкости, постоянно перемешивая. Далее добавить к луку паприку и измельченный чеснок.

И сразу же добавить сметану. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Измельчить зелень (любую, какая Вам нравится, у меня - перо чеснока) и смешать с соусом.

Хорошенько все перемешать и прогреть соус на слабом огне минут 5, не доводя его до кипения. Готовый очень вкусный сметанный соус сразу же смешать с горячими макаронами и подать к столу.