Пора овощей наступает, похрустим диетическим весенним салатом! Салат рассчитан на 2 порции.
Ингредиенты
Для приготовления весеннего салата потребуется:
1-1,5 стакана отварной или консервированной фасоли;
1 помидор;
1 болгарский перец;
10-15 листов щавеля;
1 ст. л. оливкового масла;
зелень (по вкусу) в достаточном количестве;
соль - по вкусу.
В идеале еще нужен чеснок, но так как это мой обед, я его не добавляла.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Овощи и зелень вымыть.
Шаг 2 из 5:
Отварить фасоль до готовности (или взять консервированную фасоль).
Шаг 3 из 5:
Измельчить зелень и щавель.
Шаг 4 из 5:
Помидоры и перец нарезать произвольно.
Шаг 5 из 5:
Овощи, зелень, щавель и фасоль смешать, по желанию посолить, приправить маслом и подать вкусный, сочный весенний салат к столу.
Приятного и легкого аппетита!