Рецепт салата с консервированными кальмарами: 9 фото в рецепте

Этот рецепт салата с консервированными кальмарами я увидела в одной из передач с Ильей Лазерсоном. Так как мы очень любим салаты с кальмарами, то я незамедлительно решила приготовить это блюдо. Единственное что я добавила - это отварная курица. Но в идеале это блюдо делается без нее. Решать вам, с курицей или без неё, салат получается очень вкусным, он прекрасно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты

Для приготовления салата с консервированными кальмарами вам потребуется:

200 г свежего огурца;

150 г маринованных огурцов;

100-150 г курицы отварной (по желанию);

200 г консервированных кальмаров (можно заменить на отварные);

зелень - по вкусу;

соль - по желанию.

Для соуса:

майонез - 2 ст. л.;

кетчуп - 1-1,5 ст. л.;

2-3 зубчика чеснока;

1 ст. л. кунжутного масла;

2 ч. л. соевого соуса;

перец молотый;

кунжут белый и черный для посыпки (примерно 1-2 ч. л.).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Кунжут обжарить слегка на сухой сковороде.

Шаг 2 из 8:

Свежий огурец порезать соломкой.

Шаг 3 из 8:

Маринованные огурцы порезать соломкой.

Шаг 4 из 8:

Отварное мясо (по желанию) разобрать на волокна или порезать.

Шаг 5 из 8:

Консервированных кальмаров порезать соломкой или кубиком.

Шаг 6 из 8:

Для приготовления соуса смешать майонез, кетчуп, масло, соевый соус, черный молотый перец, выдавить чеснок и перемешать.

Шаг 7 из 8:

Огурцы, куриное мясо, кальмары, порезанную зелень сложить в миску, полить соусом. Перемешать. Если понадобится, посолить (я не солила).

Шаг 8 из 8:

Выложить салат с консервированными кальмарами и огурцами в салатник, посыпать кунжутом. Нам очень понравился вкусный салатик, приготовленный по этому рецепту.