Шаурма с курицей и корейской морковью: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (8)
Разделы (10)

49 оценок

комментария

лайков в
соцсетях

Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством овощей. В этот раз я решила сделать шаурму с курицей и корейской морковью. Получилось очень вкусно, сытно и пикантно. Попробуйте приготовить шаурму по этому рецепту и я уверена, она вам понравится.

Ингредиенты

Для приготовления шаурмы с курицей и корейской морковью нам потребуется:

лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки;

грудка куриная - 3 шт.;

капуста белокочанная - 150-200 г;

морковь по-корейски - 150-200 г;

огурец свежий - 2 шт.;

огурец маринованный - 5-6 шт.;

помидор свежий - 2 шт.;

сыр твёрдых сортов - 100-150 г.

Для соуса:

кетчуп - 3 ст. л.;

сметана - 3 ст. л.;

майонез - 3 ст. л.;

паприка - 1 ч. л.;

чеснок - 1-2 зубчика;

укроп - 1 пучок;

растительное масло для жарки;

специи, соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить. Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом, выложить кусочки куриного филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 2 из 8:

Тонко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками, чтобы пустила сок. Свежие и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и порезать не очень мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске соединить майонез, сметану, кетчуп, паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Шаг 3 из 8:

Каждый лаваш разрезать на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы. Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту.

Шаг 4 из 8:

Поверх капусты выложить корейскую морковку.

Шаг 5 из 8:

Затем выложить кусочки курицы, сверху поместить свежие и маринованные огурчики.

Шаг 6 из 8:

Выложить кусочки помидора и полить всё небольшим количеством соуса. Сверху выложить сыр.

Шаг 7 из 8:

Свернуть лаваш с начинкой в плотный конверт. Выложить готовую шаурму на противень. Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть при 180 градусах примерно 10 минут.