Блины с сыром в кляре

Блины с сыром получаются очень вкусными. А если приготовить их ещё и в кляре, то аппетитная хрустящая корочка точно очарует вас прекрасным вкусом. Прекрасное блюдо, устоять перед которым очень сложно.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с сыром в кляре потребуется:

Для блинов:

2 яйца;

2 стакана молока;

3 ст. л. растительного масла;

1 стакан муки;

1/2 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара.

Для панировки:

3 яйца;

щепотка соли;

мука;

панировочные сухари;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Смешать яйца с молоком, сахаром, солью, добавить растительное масло, просеянную муку и с помощью миксера хорошо размешать. Дать приготовленному тесту для блинов постоять 10-15 минут.

Жарить блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Натереть сыр на тёрке.

На каждый блин выложить по столовой ложке натёртого сыра.

Завернуть каждый блинчик конвертиком.

Венчиком взбить яйца с щепоткой соли. Для приготовления панировки смешать в равных пропорциях муку и сухари. Окунуть блинные конверты сначала во взбитые яйца, а затем обвалять в панировке.

Обжарить на разогретом растительном масле

с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.

Блины с сыром, приготовленные в кляре, получаются очень вкусными.

Приятного аппетита!

Добрый день, очень интересное нововведение на счет обжарки в панировке. Всё описано подробно и потятным языком. До этого делала просто с сыром, захотелось необычного добавить, пожалуй, пойду попробую приготовить.