На главную | | |

Рецепт блинов с красной икрой

Рецепт блинов с красной икрой

Рецепт блинов с красной икрой

Елена Калинина

Предлагаю вам замечательный рецепт блинов с красной икрой. Такие блинчики украсят ваш праздничный стол, идеально подойдут для фуршета. Необычайно вкусные, нежные блинчики обязательно придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с красной икрой понадобится:
Для блинчиков:
молоко - 200 мл;
яйцо - 1 шт.;
мука - 120 г;
соль - щепотка;
сахар - 0,5 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 1,5 ст. л.
Для начинки:
икра красная - 50 г;
сыр мягкий сливочный любой (у меня плавленный) - 100 г;
сметана - 1-2 ст. л.

Этапы приготовления

В половину нормы молока добавить яйцо, соль, сахар. Взбить венчиком.

В молоко добавить яйцо, соль, сахар. Взбить венчиком.Всыпать постепенно просеянную муку, хорошо перемешивая венчиком.

Всыпать постепенно просеянную муку, хорошо перемешивая венчиком.Долить оставшееся молоко, также венчиком хорошенько все взбить. Тесто должно быть жидким.

Долить оставшееся молоко, также венчиком хорошенько все взбить. Тесто должно быть жидким.

Влить в тесто растительное масло, перемешать. Жарить блинчики на сухой сковороде обычным способом - до румяности с двух сторон. Готовые блины остудить.

Влить в тесто растительное масло, перемешать. Жарить блинчики на сухой сковороде обычным способом - до румяности с двух сторон. Готовые блины остудить.
Сыр размять вилкой, добавить сметану. Хорошо растереть до однородной консистенции.

Сыр размять вилкой, добавить сметану. Хорошо растереть до однородной консистенции.

Каждый блин смазать сырной массой, сверху выложить немного красной икры.

Каждый блин смазать сырной массой, сверху выложить немного красной икры.
Свернуть блинчик плотно трубочкой. Таким образом подготовить все блины.

Свернуть блинчик плотно трубочкой. Таким образом подготовить все блины.
Разрезать каждый блинчик острым ножом наискосок на 2 части, выложить на тарелку. Подать вкуснейшие блины с красной икрой к столу на радость близким и гостям.

Разрезать каждый блинчик острым ножом наискосок на 2 части, выложить на тарелку. Подать вкуснейшие блины с красной икрой к столу на радость близким и гостям.
Приятного Вам аппетита!

3
Ваша оценка: Пусто Средняя: 3 (2 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Блины на молоке":

Смотрите еще в разделе "Блины с сырной начинкой":

Смотрите еще в разделе "Блины с сыром":

Наверх