Если осенью вы заморозили зелёную стручковую фасоль, тогда сейчас из неё можно приготовить очень вкусный и свежий салат. Рецепт достаточно простой. Салат из замороженной стручковой фасоли, варёных яиц и сыра получается довольно сытным, его можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9:
Куриные яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить и очистить.
Шаг 3 из 9:
Очищенные яйца нарезать.
Шаг 4 из 9:
Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струёй холодной воды.
Шаг 5 из 9:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 из 9:
Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.
Шаг 7 из 9:
Добавить к фасоли яйца и сыр.
Шаг 8 из 9:
Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат (я украсила оливками) и подавать к столу.
Шаг 9 из 9:
Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!