Салат из замороженной стручковой фасоли

Салат из замороженной стручковой фасоли
5.0
14 оценок
3
комментария

Если осенью вы заморозили зеленую стручковую фасоль, то сейчас из нее можно приготовить очень вкусный и свежий салат. Салат из замороженной стручковой фасоли получается довольно сытным, его можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Для заправки салата я использовала домашний майонез. За рецепт салата благодарю Варвару Цанских.

Ингредиенты

Для приготовления салата с зеленой стручковой фасолью понадобится:
300 г замороженной стручковой фасоли;
100 г полутвердого сыра;
3 куриных яйца;
2 зубчика чеснока;
зеленый лук;
несколько оливок для украшения;
соль - по вкусу;
майонез для заправки салата.*
*Приготовления домашнего майонеза можно посмотреть по ссылке.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления салата из замороженной стручковой фасоли

Шаг 1 из 8:

Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

Шаг 2 из 8:

Очищенные яйца нарезать.

Очищенные яйца нарезать.

Шаг 3 из 8:

Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды.

Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды.

Шаг 4 из 8:

Сыр натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 5 из 8:

Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.

Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.

Шаг 6 из 8:

Добавить к фасоли яйца и сыр.

Добавить к фасоли яйца и сыр.

Шаг 7 из 8:

Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать.

Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать.

Шаг 8 из 8:

Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 18.03.2015 / 19.03.2015

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Елена
07.02.2016 - 00:28

Салат ооооочень вкусный!!! Правда, я его собрала из того, что было в холодильнике у себя, ещё до того как у Вас его увидела.))) И вообще не знала, что такой салат есть, приятно удивлена!
Фото пользователя
Елена
07.02.2016 - 00:22

Салат ооооочень вкусный!!! Правда, я его собрала из того что было в холодильнике у себя, ещё до того как у Вас его увидела..))) И вообще не знала, что такой салат есть, приятно удивлена!!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли"