Салат из замороженной стручковой фасоли

5.0
20 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат из замороженной стручковой фасоли
Автор рецепта

Если осенью вы заморозили зелёную стручковую фасоль, тогда сейчас из неё можно приготовить очень вкусный и свежий салат. Рецепт достаточно простой. Салат из замороженной стручковой фасоли, варёных яиц и сыра получается довольно сытным, его можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления салата с зеленой стручковой фасолью понадобится:
стручковая фасоль замороженная - 300 г;
сыр полутвёрдый (или твёрдый) - 100 г;
яйца - 3 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
зелёный лук - 1-2 стебля с перьями;
соль - по вкусу;
оливки - 2-3 шт. (для украшения);
майонез для заправки салата.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
31%
7.4 г
Жиры
48%
11.5 г
Углеводы
21%
4.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления салата из замороженной стручковой фасоли.

Шаг 2 из 9:

Куриные яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить и очистить.

Куриные яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут с момента закипания воды), остудить и очистить.

Шаг 3 из 9:

Очищенные яйца нарезать.

Очищенные яйца нарезать.

Шаг 4 из 9:

Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струёй холодной воды.

Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струёй холодной воды.

Шаг 5 из 9:

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 6 из 9:

Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.

Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.

Шаг 7 из 9:

Добавить к фасоли яйца и сыр.

Добавить к фасоли яйца и сыр.

Шаг 8 из 9:

Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат (я украсила оливками) и подавать к столу.

Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат (я украсила оливками) и подавать к столу.

Шаг 9 из 9:

Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

08.01.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Елена
07.02.2016 - 00:28
Салат ооооочень вкусный!!! Правда, я его собрала из того, что было в холодильнике у себя, ещё до того как у Вас его увидела.))) И вообще не знала, что такой салат есть, приятно удивлена!
Фото пользователя
Елена
07.02.2016 - 00:22
Салат ооооочень вкусный!!! Правда, я его собрала из того что было в холодильнике у себя, ещё до того как у Вас его увидела..))) И вообще не знала, что такой салат есть, приятно удивлена!!