Блины с маком

Сегодня я предлагаю простой рецепт блинов с маком. Блинчики получаются красивыми и очень вкусными. Подать их можно с вареньем или сметаной. А ещё из них можно сделать блинный тортик, смазав блины варёной сгущёнкой или заварным кремом.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с маком нам потребуется:

400 мл молока;

2 яйца;

2 ст. л. сахара;

1/2 ч. л. соли;

200 мл кипятка;

1 ст. л. мака;

300 г пшеничной муки;

2-3 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления

В глубокую миску влить молоко, добавить яйца, сахар, соль и хорошо перемешать венчиком.

В получившуюся смесь всыпать мак, влить кипяток и хорошо перемешать.

Затем добавить просеянную муку и и ещё раз тщательно перемешать. Блинное тесто должно быть однородным, без комочков. Далее влить растительное масло и ещё раз перемешать. Если тесто получится слишком жидкое, можно добавить немного муки.

Сковороду для выпекания хорошо накалить. Перед первым блином сковородку смазать маслом, в последующем можно не смазывать. Выпекать блинчики с маком, как обычно, с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины с маком подать к столу горячими, а сметана и варенье станут прекрасным дополнением к ним.