Рисовые булочки

Рисовые булочки готовятся очень просто, а получаются потрясающе вкусными, нежными и по-настоящему легкими. В качестве начинки можно взять ягоды, шоколад, джем или варенье. Благодаря рисовому тесту, булочки получаются просто изумительными, оторваться от них невозможно. Они прекрасно сочетаются с десертными напитками. Такую выпечку можно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления рисовых булочек потребуется:

175 г измельченного риса или рисовой муки;

175 г пшеничной муки;

125 г сливочного масла;

125 г сахара;

1 ч. л. разрыхлителя;

2 яичных желтка;

125 мл молока;

2 ст. л. клюквы;

4 ст. л. мака.

Процесс приготовления

В кофемолке или блендере перемалываем рис в муку, просеиваем через сито. Полученную рисовую муку смешиваем с просеянной пшеничной мукой, добавляем мягкое сливочное масло, сахар и разрыхлитель, яичные желтки с молоком, мак и перемешиваем.

Замешиваем тесто. Оно получится довольно жестковатое.