Салат из свежей капусты и кукурузы - рецепт с фото

Салат из свежей капусты и кукурузы

11 оценок

комментария

Салат из свежей капусты и кукурузы - очень вкусный и сочный. Благодаря пикантной заправке он приобретает интересный вкус. Такой салат станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты и кукурузы понадобится:

400 г белокочанной капусты;

1 крупная морковь;

1 красный болгарский перец;

1 банка консервированной кукурузы;

соль, черный молотый перец;

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

2 зубчика чеснока;

зелень.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Капусту нашинковать, присыпать немного солью, слегка помять руками.

Шаг 2 из 6:

Морковь натереть на терке или в комбайне, выложить к капусте.

Шаг 3 из 6:

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в салат.

Шаг 4 из 6:

Для приготовления заправки для салата смешать масло, лимонный сок, выдавить чеснок и добавить свежесмолотый черный перец. Все перемешать.

Шаг 5 из 6:

В салат из свежей капусты, кукурузы, перца и моркови добавить мелко нарезанную зелень, заправить заправкой. Все перемешать, если нужно досолить.

Шаг 6 из 6:

Вкусный и сочный салат с капустой и кукурузой готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!