Салат "Русская красавица"

Предлагаю вам вкусный праздничный салат "Русская красавица", который, без сомнений, станет украшением стола. Этот салат может вполне заменить любимое всеми "Оливье", но благодаря тому что в оформлении используется болгарский перец и твёрдый сыр - он приобретает особый, интересный вкус. Это блюдо обязательно понравится вашим родным и близким!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Русская красавица" нам нужно:

ветчина - 150 г;

картофель варёный - 2 шт.;

морковь варёная - 2 шт.;

огурец маринованный - 2 шт.;

горошек консервированный - 4-5 ст. л.;

перец болгарский красный - 1 шт.;

сыр твёрдый - 100 г;

маслины без косточек - 5 шт.;

лук зелёный - 1-2 шт.;

петрушка - 2 веточки;

майонез - по вкусу.

Процесс приготовления

Нарезать кубиками картофель, морковь и ветчину. Сложить в глубокую миску.

Нарезать кубиком маринованные огурцы и добавить в салат.

Добавить в миску консервированный горошек без жидкости и заправить салат майонезом.

Подготовить плоскую тарелку, лучше квадратную. На угол поставить чашку или подходящую ёмкость. Салат выложить в форме русского кокошника. Подровнять со всех сторон.

Затем нарезать мелко болгарский перец и натереть сыр. Сыром обсыпать салат по кругу, а верх салата аккуратно выложить болгарским перцем. Украсить салат маслинами, зелёным луком, петрушкой и майонезом. Салат "Русская красавица" с ветчиной не требует настаивания, поэтому его можно сразу подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!