Салат с курицей, грейпфрутом и маслинами

3 оценки

комментариев

Салат с курицей, грейпфрутом и маслинами - простое блюдо с изысканным вкусом. В этом салатике важную роль играет заправка. Благодаря ей блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

300 г куриного филе;

1 грейпфрут;

1 банка маслин без косточек.

Для заправки:

2 зубчика чеснока;

2 ст. л. оливкового масла;

1-2 ч. л. сока лимона;

1 пучок укропа;

соль, перец - по вкусу;

зёрна граната для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 3:

Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Грейпфрут очищаем от кожуры и плёночек, нарезаем или ломаем на кусочки (несколько кусочков оставляем для украшения). Маслины нарезаем кружочками (несколько маслин оставляем целыми для украшения).

Шаг 2 из 3:

Для приготовления заправки смешиваем лимонный сок, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, порезанный укроп, соль, перец. Салат из куриного филе, грейпфрута и маслин смешиваем с заправкой.