Курица, тушеная с яблоками: 8 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (7)
Разделы (3)

4.4

9 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Елена Калинина

Автор рецепта

Курица, тушеная с яблоками, - необычайно вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Курочка тушится в сметанном соусе, получается очень нежной, а яблоки придают пикантность. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Для приготовления курицы, тушеной с яблоками, понадобится:

курица (весом около 1,3 кг) - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

яблоки - 2 шт.;

сметана - 200 г;

соус соевый - 2 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л;

вода.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

182ккал

Калорийность

Белки

34%

9.2 г

Жиры

51%

13.8 г

Углеводы

15%

4.1 г

15%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Курицу порезать на порционные кусочки. Посолить, посыпать специями.

Шаг 2 из 7:

В глубокую кастрюлю влить растительное масло. Лук и морковь порезать крупно. Половину лука и моркови выложить на дно кастрюли.

Шаг 3 из 7:

Далее разместить половину курицы. И затем снова лук с морковью и оставшиеся кусочки курицы.

Шаг 4 из 7:

К сметане добавить соевый соус. Хорошо перемешать.

Шаг 5 из 7:

Смазать сметанным соусом верхний слой курицы и влить воды столько, чтобы она почти покрыла мясо. Посолить по надобности.

Шаг 6 из 7:

Тушить курицу на среднем огне 30 минут. После этого добавить порезанные на 4-6 долек яблоки, удалив сердцевину. Тушить далее до готовности (минут 20-25). В конце можно добавить немного чеснока.