Курица, приготовленная с овощами на сковороде, может стать вкусным и сытным обедом или ужином для всей семьи. Прошу к столу!
Ингредиенты
Для приготовления курицы с овощами на сковороде потребуется:
900 г курицы;
1 морковь;
7 картофелин;
1 луковица;
3 помидора;
1 пучок петрушки;
1 ч. л. сахара;
соль, специи;
растительное масло для жарки.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Порезанный лук и натёртую морковь слегка обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 из 6:
К овощам на сковороду добавляем кусочки порезанной курицы, перемешиваем и готовим на небольшом огне, периодически помешивая, 5-7 минут.
Шаг 3 из 6:
Очищенный картофель крупно режем и по истечении времени добавляем к курице и овощам.
Шаг 4 из 6:
Помидоры блендером превращаем в пюре.
Шаг 5 из 6:
На сковороду к курице и овощам добавляем томатное пюре, соль, сахар, специи, порезанную зелень, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим, периодически помешивая, минут 20 (до готовности курицы и картошки).
Шаг 6 из 6:
Вкусное, сытное блюдо подаём на стол горячим.
Приятного аппетита вам и вашим близким!