На главную | | |

Мясные капкейки с картофельным пюре

5 2
Мясные капкейки с картофельным пюре

Мясные капкейки с картофельным пюре

Лариса Харченко

Уверена, что такие капкейки из мяса и овощей станут настоящей находкой для многих мам - детки обязательно заинтересуются этим чудесным "десертом"! Кроме того, их совсем не стыдно подать гостям, а также можно просто приятно удивить этим блюдом родных и близких!

Ингредиенты

Для приготовления мясных кексов с картофельным пюре потребуется:
300 г фарша;
1 яйцо;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
3 ст. л. протертых помидоров;
1/2 стакана сухарей;
1/2 ст. л. горчицы;
1/2 ч. л. сушеного орегано;
оливковое масло;
соль, черный перец.
Для пюре:
800 г картофеля;
1/4 стакана молока;
50 г сливочного масла;
2 ч. л. паприки;
веточки тимьяна;
соль.

Этапы приготовления

 

Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, морковь натрите на терке. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь, орегано и жарьте 5 минут до мягкости.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, морковь натрите на терке. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь, орегано и жарьте 5 минут до мягкости.

Положите в сковороду протертые помидоры и тушите еще 5 минут. Снимите с огня и немного остудите.

Положите в сковороду протертые помидоры и тушите еще 5 минут. Снимите с огня и немного остудите.

В большой миске смешайте томатную смесь с фаршем, яйцом и сухарями. Добавьте горчицу, посолите, поперчите. 

В большой миске смешайте томатную смесь с фаршем, яйцом и сухарями. Добавьте горчицу, посолите, поперчите. 

Смажьте формочки для кексов маслом и наполните их мясной смесью. Поставьте в духовку и запекайте 25 минут. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут.

Смажьте формочки для кексов маслом и наполните их мясной смесью. Поставьте в духовку и запекайте 25 минут. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут.
Пока готовятся мясные кексы, приготовьте пюре. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и обсушите картофель. С помощью толкушки превратите картофель в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло и паприку. Картофельное пюре должно получиться нежным.Пока готовятся мясные кексы, приготовьте пюре. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и обсушите картофель. С помощью толкушки превратите картофель в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло и паприку. Картофельное пюре должно получиться нежным.

Пока готовятся мясные кексы, приготовьте пюре. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и обсушите картофель. С помощью толкушки превратите картофель в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло и паприку. Картофельное пюре должно получиться нежным.

Переложите пюре в кондитерский шприц с фигурной насадкой. Достаньте мясные кексы из формочек и выложите на них по спирали пюре.

Переложите пюре в кондитерский шприц с фигурной насадкой. Достаньте мясные кексы из формочек и выложите на них по спирали пюре.

Украсьте блюдо веточками тимьяна. Подавайте горячим.

Украсьте блюдо веточками тимьяна. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Котлеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша":

Комментарии

Интересный вариант, я обычно

Наталья Сысойкина

Интересный вариант, я обычно делаю картофельные с мясной начинкой, спасибо за подачу.

Рада, что Вам понравилось)))

Лариса Харченко

Рада, что Вам понравилось))) Спасибо!

Наверх