Торт с творожным сыром и клубникой

14 оценок

комментариев

Очень вкусный, лёгкий торт с творожным сыром и сливками! Он получается таким нежным и воздушным, что рука сама тянется за вторым кусочком этого лакомства, а дополнение начинки клубникой делает вкус изысканным и очень украшает тортик. В разрезе этот десерт смотрится изумительно. Обязательно побалуйте себя этим тортом!

Ингредиенты

Для приготовления торта с творожным сыром и клубникой потребуется:

4 яйца;

350 г сахара (150 г - в тесто, 200 г - в крем);

1/3 ч. л. соды;

7 ст. л. муки;

30 г маргарина;

1/2 стакана свежевыжатого яблочного сока;

250 мл сливок 33%;

300 г творожного сыра (или сливочного);

500 г клубники;

30 г шоколада;

масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 2 из 11:

В яично-сахарную массу добавляем растопленный маргарин.

Шаг 3 из 11:

Добавляем муку и соду. В разъёмную форму (у меня диаметр формы 24 см), смазанную маслом, выливаем приготовленное тесто и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.

Шаг 4 из 11:

Выжимаем из яблок сок.

Шаг 5 из 11:

Для приготовления крема сливки взбиваем с сахаром, затем добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем.

Шаг 6 из 11:

Корж достаём из духовки, даём остыть. Остывший корж я выложила на тарелку и поставила бока от формы. Пропитываем корж яблочным соком. Выкладываем немного творожно-сливочного крема, затем раскладываем целые ягоды клубники.