Предлагаю вам испечь в мультиварке замечательный, очень вкусный домашний хлеб из дрожжевого теста, замешанного на молоке. Хлебушек получается высоким, отлично пропекается. В тесто я добавила горчицу, она придала хлебу более интересный вкус. Ароматный хлебушек, приготовленный по этому рецепту, станет отличным дополнением к различным блюдам!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
В глубокую миску просеять муку, всыпать дрожжи и перемешать.
Шаг 2 из 10:
Молоко подогреть примерно до 40 градусов, влить в отдельную миску, добавить растительное масло, соль, сахар и горчицу.
Шаг 3 из 10:
Перемешать молочную смесь хорошо венчиком.
Шаг 4 из 10:
В муку с дрожжами влить молочную смесь, постепенно замешивая тесто.
Шаг 5 из 10:
Тесто вымесить, оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 6 из 10:
Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час (тесто увеличится в объёме раза в 2-3).
Шаг 7 из 10:
Подошедшее тесто обмять и поместить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, крышку мультиварки закрыть.
Шаг 8 из 10:
Выставить режим "Йогурт" на 40 минут. Затем выставить режим "Выпечка" на 75 минут. После этого с помощью формы для приготовления на пару хлебушек перевернуть и снова поместить в чашу мультиварки, крышку закрыть. Выставить режим "Выпечка" ещё на 20 минут.
Шаг 9 из 10:
Готовый хлебушек остудить на решётке. Буханка получается довольно большой - около 1,300 грамм.
Шаг 10 из 10:
Вкуснейший и ароматнейший домашний хлеб, приготовленный на молоке в мультиварке, можно подавать к столу. Рекомендую!
Приятного аппетита!