Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и красивыми. Для посыпки можно использовать мак, кунжут или тмин. Завернуть сосиску в тесто можно разными способами, я предлагаю простой вариант формирования этих вкусных пирожков.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Для приготовления опары в тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар и оставить в тепле на 15 минут, для того чтобы дрожжи ожили. Далее в глубокой миске соединить тёплый кефир, яйцо, опару, соль. Всё хорошо перемешать, затем всыпать просеянную муку, замесить мягкое и нежное тесто. В конце замеса добавить растительное масло, ещё раз хорошо вымесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Готовое тесто, приготовленное на кефире, хорошо обмять, сосиски очистить от плёнки.
Тесто раскатать в пласт и нарезать на полоски. Плотно обернуть сосиски полоской теста в виде спирали.
Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить сосиски в тесте на противень и оставить на 15-20 минут для подъёма.
Смазать верх теста взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.
Аппетитные, вкусные сосиски в тесте, приготовленном на кефире, понравятся и деткам, и взрослым.
По такому же рецепту делаю…
Вообще не любитель готовить,…
Добпий день.Прочитала…
Ответ на Добпий день.Прочитала… от Нелла
Спасибо большое!
Здравствуйте! Подскажите
Ответ на Здравствуйте! Подскажите от Марина
Здравствуйте) 10-12 шт.
Ответ на Здравствуйте) 10-12 шт. от nichka
Вот. Но у меня и сосиски
Ответ на Вот. Но у меня и сосиски от Марина
Какие румяные сосиски
Спасибо! Сосиски в тесте
Ответ на Спасибо! Сосиски в тесте от Гость
Какие пышненькие!
Спасибо за рецепт, вкусняшка
Ответ на Спасибо за рецепт, вкусняшка от Анна
Румяные красавчики) Спасибо
Тесто супер,теперь мое
Ответ на Тесто супер,теперь мое от Гость
(Тема не указана)
Спасибо за рецепт, сосиски в
Ответ на Спасибо за рецепт, сосиски в от Гость
Спасибо за фотоотчёт)
Отличнейший рецепт! Очень
Ответ на Отличнейший рецепт! Очень от Гость
Очень рада, что понравился
Рецепт просто супер! Делаю
Ответ на Рецепт просто супер! Делаю от Гость
Здорово!