Апельсиновый заварной крем

4.9
8 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Апельсиновый заварной крем

Апельсиновый заварной крем получается нежнейшим и очень вкусным. Его можно подать и в качестве самостоятельного блюда, и как основу для других десертов. Я подала заварной крем из апельсина в сочетании с клубникой (хотя можно взять и другие ягоды), получилось так вкусно, что хочется его кушать ещё и ещё...

Ингредиенты

Для приготовления апельсинового заварного крема потребуется:
900 мл молока;
100 мл свежевыжатого апельсинового сока;
1 ч. л. цедры апельсина;
5 ст. л. сахара;
6 ст. л. муки;
2 яйца.
Для десерта:
200 г клубники;
100 г печенья.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.

С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.

Шаг 2 из 8:

Муку, яйца, цедру, сахар смешиваем с небольшим количеством молока (чтобы не было комочков). Оставшееся молоко ставим на огонь, чтобы оно закипело.

Муку, яйца, цедру, сахар смешиваем с небольшим количеством молока (чтобы не было комочков). Оставшееся молоко ставим на огонь, чтобы оно закипело.

Шаг 3 из 8:

В постоянно перемешиваемую яичную смесь вливаем апельсиновый сок.

В постоянно перемешиваемую яичную смесь вливаем апельсиновый сок.

Шаг 4 из 8:

Продолжая мешать, вливаем горячее молоко и тщательно перемешиваем.

Продолжая мешать, вливаем горячее молоко и тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 8:

Полученную массу переливаем в кастрюлю и нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения, подразумевая, что при остывании крем ещё загустеет. Даём нежнейшему апельсиновому заварному крему остыть и можно подавать к столу. Я же предлагаю на основе крема сделать простой и изумительно вкусный десерт.

Полученную массу переливаем в кастрюлю и нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения, подразумевая, что при остывании крем ещё загустеет. Даём нежнейшему апельсиновому заварному крему остыть и можно подавать к столу. Я же предлагаю на основе крема сделать простой и изумительно вкусный десерт.

Шаг 6 из 8:

Печенье ломаем на кусочки.

Печенье ломаем на кусочки.

Шаг 7 из 8:

Начинаем формировать десерт, выкладывая его слоями. На дно креманок выкладываем слоями: немного тёплого апельсинового крема; печенье; нарезанные ягоды клубники; опять выкладываем тёплый крем, печенье  и сверху все заливаем кремом. Слои можете делать по своему вкусу. Украшаем десерт ягодкой клубники. Креманки убираем в холодильник для остывания и пропитывания печенья.

Начинаем формировать десерт, выкладывая его слоями. На дно креманок выкладываем слоями: немного тёплого апельсинового крема; печенье; нарезанные ягоды клубники; опять выкладываем тёплый крем, печенье  и сверху все заливаем кремом. Слои можете делать по своему вкусу. Украшаем десерт ягодкой клубники. Креманки убираем в холодильник для остывания и пропитывания печенья.

Шаг 8 из 8:

Десерт с апельсиновым заварным кремом получается очень вкусным и нежным.

Десерт с апельсиновым заварным кремом получается очень вкусным и нежным.

Десерт с апельсиновым заварным кремом получается очень вкусным и нежным.

Приятного вам аппетита!

Приятного вам аппетита!

Автор - 11.10.2014 / 08.07.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Другие десерты"

Смотрите еще в разделе "Рецепты ко Дню Святого Валентина"