Ягодные мини-тортики

Ягодные мини-тортики

Ягодные мини-тортики - очень вкусные слойки. Особенно кстати такая выпечка будет жарким летом днём. Со свежими ягодами эти сладости получаются просто восхитительными.

Ингредиенты

Для приготовления слоек с ягодами потребуется:
0,5 кг слоеного бездрожжевого теста;
примерно 300 г ягод (лучше разных) или фруктов;
100 г шоколада;
1 пачка желе (готовое для торта);
1 яйцо.

Процесс приготовления

Бездрожжевое слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на квадраты. В половине квадратиков вырезаем серединку.

Бездрожжевое слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на квадраты. В половине квадратиков вырезаем серединку.
Склеиваем с помощью яичного белка попарно по два квадрата (с отверстием и без отверстия).

Склеиваем с помощью яичного белка попарно по два квадрата (с отверстием и без отверстия).

Середину (круг) накалываем вилкой. Верхний квадрат смазываем яичным желтком. Выпекаем слойки на противне, застеленном пекарской бумагой, примерно 30 минут при температуре 190 градусов до румяного цвета.Середину (круг) накалываем вилкой. Верхний квадрат смазываем яичным желтком. Выпекаем слойки на противне, застеленном пекарской бумагой, примерно 30 минут при температуре 190 градусов до румяного цвета.
За 5 минут до окончания выпечки достаём слойки из духовки, кладём в середину по кусочку шоколада и отправляем в духовку. Достаём из духовки и размазываем вилкой мягкий шоколад по дну пирожного. Даём остыть.

За 5 минут до окончания выпечки достаём слойки из духовки, кладём в середину по кусочку шоколада и отправляем в духовку. Достаём из духовки и размазываем вилкой мягкий шоколад по дну пирожного. Даём остыть.
На шоколад выкладываем ягоды или фрукты и заливаем желе (желе готовить по инструкции на упаковке). Вместо желе можно смазать жидким вареньем, чтобы ягоды, фрукты не обветрились.

На шоколад выкладываем ягоды или фрукты и заливаем желе (желе готовить по инструкции на упаковке). Вместо желе можно смазать жидким вареньем, чтобы ягоды, фрукты не обветрились. 
Очень вкусные слойки с ягодами можно подать с чаем или соком.

Очень вкусные слойки с ягодами можно подать с чаем или соком.
Приятного аппетита!

Комментарии