Пляцок - это кондитерское изделие, популярное на Западной Украине. Хочу предложить рецепт пляцка из манной каши. Вкусная, необычная выпечка, которой можно удивить и порадовать близких и родных.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 14:
Готовим бисквит:
Шаг 2 из 14:
Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки кладём в миску, добавляем половину сахара и растираем до побеления массы.
Шаг 3 из 14:
Яичные белки взбиваем с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
Шаг 4 из 14:
К желткам добавляем взбитые белки и аккуратно, снизу-вверх, перемешиваем. В желтково-белковую массу добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Шаг 5 из 14:
Форму для выпечки (у меня размер 195х195) застилаем пергаментной бумагой, равномерно распределяем тесто.
Шаг 6 из 14:
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 35 (готовность проверить зубочисткой).
Шаг 7 из 14:
Готовим манную массу:
Шаг 8 из 14:
Молоко, сливочное масло и сахар доводим до кипения. Затем небольшой струйкой добавляем манную крупу и варим, помешивая, до загустения.
Шаг 9 из 14:
На приготовленный бисквит выкладываем джем.
Шаг 10 из 14:
Затем заливаем горячей манной массой
Шаг 11 из 14:
и сверху выкладываем печенье. Когда манная масса остынет, ставим в холодильник.
Шаг 12 из 14:
Желе растворяем по инструкции на упаковке. Достаём торт из холодильника и почти остывшее желе выливаем на печенье. Снова ставим пляцок в холодильник до полного застывания верхнего слоя.
Шаг 13 из 14:
Режем на порционные кусочки и подаём к столу.
Шаг 14 из 14:
Пляцок из манной каши получается очень вкусным.
Приятного аппетита!