Трубочки со сгущенкой

Вкусные трубочки со сгущенкой для меня - это вкус детства. Мама всегда нам такие готовила. Рецепт не сложный, только для его приготовления нужна специальная вафельница.

Ингредиенты

Для приготовления трубочек со сгущенкой потребуется:

5 яиц;

200 г сахара;

щепотка соли;

250 г сливочного масла;

250 г муки;

1 банка вареной сгущёнки.

Процесс приготовления

Взбиваем яйца с солью и сахаром.

В яичную массу добавляем размягченное сливочное масло и муку.

Хорошо взбиваем миксером до получения однородной массы. Тесто для вафельных трубочек готово.

В разогретую и смазанную маслом вафельницу наливаем 1-1,5 столовые ложки теста и выпекаем до золотистого цвета. Приготовленную горячую вафлю сворачиваем трубочкой.

Остывшие трубочки с помощью кондитерского шприца наполняем вареной сгущенкой. Вкусное лакомство можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рабочий рецепт. По этому рецепту тесто достаточно густое, но трубочки легко жарятся, легко сворачиваются, по итогу хрустящие. Я ничего не меняла, сначала пробую, а потом уже на свой вкус чуть меняю! Спа