Тёплый салат из баклажанов
Предлагаю приготовить вкусный тёплый салат из баклажанов и помидоров. Баклажаны, запеченные в духовке, тёплыми добавляются к порезанным помидорам, а чеснок делает блюдо пикантным.
Ингредиенты
2-3 помидора;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. майонеза;
1 ст. л. сметаны;
1 ст. л. соевого соуса;
соль, перец - по вкусу;
укроп свежий - по вкусу.
Этапы приготовления
Баклажаны, порезанные кубиками, складываем в миску, солим и сверху помещаем небольшой груз. Через 30 минут сливаем солёную воду.
Баклажаны поливаем растительным маслом и перемешиваем. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Пока запекаются баклажаны, нарежем кубиками помидоры.
Смешиваем в миске майонез, сметану и соевый соус, добавляем порезанные помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, запеченные баклажаны, порезанный укроп, перемешиваем и солим, перчим по вкусу.
Вкусный, сочный тёплый салат с баклажанами и помидорами перемешиваем и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!
Очень, очень вкусно! Спасибо
Очень, очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!
Готовьте на здоровье!
Очень вкусный салатик
Очень вкусный салатик получился!!!!
Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам
На здоровье! Рада, что вам понравилось!