Мясные котлеты с кабачками

Мясные котлеты с кабачками
4.8
19 оценок
0
комментариев

Предлагаю вам очень вкусные мясные котлеты с добавлением кабачков в фарш. За счёт этого котлеты получаются очень сочными. Они прекрасно дополнят любой гарнир на завтрак или ужин. К таким котлетам можно дополнительно приготовить томатный соус, который выступит в качестве подливы.

Ингредиенты

Для приготовления мясных котлет с кабачками нам понадобится:
мясной фарш - 400 г;
кабачок - 200 г;
лук фиолетовый - 1 шт.;
петрушка - 3-4 веточки;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
соль, перец - по вкусу;
подсолнечное масло - для жарки;
томатная паста - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

К мясному фаршу добавить кабачок, натёртый на терке, и мелко нарезанный лук. Добавить паприку, перец и соль, хорошо перемешать.

К мясному фаршу добавить кабачок, натёртый на терке, и мелко нарезанный лук. Добавить паприку, перец и соль, хорошо перемешать.

Шаг 2 из 6:

Измельчить петрушку и добавить в фарш. Хорошо вымесить.

Измельчить петрушку и добавить в фарш. Хорошо вымесить.

Шаг 3 из 6:

Из фарша сформировать котлеты.

Из фарша сформировать котлеты.

Шаг 4 из 6:

В сковороде разогреть масло, выложить котлеты и обжарить с одной стороны.

В сковороде разогреть масло, выложить котлеты и обжарить с одной стороны.

Шаг 5 из 6:

Затем перевернуть котлеты и обжарить с другой стороны. Развести водой томатную пасту, влить в котлеты и потушить всё вместе 10 минут на маленьком огне, накрыв сковороду крышкой.

Затем перевернуть котлеты и обжарить с другой стороны. Развести водой томатную пасту, влить в котлеты и потушить всё вместе 10 минут на маленьком огне, накрыв сковороду крышкой.

Шаг 6 из 6:

Подать аппетитные, вкусные и очень сочные мясные котлеты с кабачками можно к любому гарниру, полив подливкой. У меня в качестве гарнира было картофельное пюре.

Подать аппетитные, вкусные и очень сочные мясные котлеты с кабачками можно к любому гарниру, полив подливкой. У меня в качестве гарнира было картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Автор - 24.08.2014 / 08.07.2016

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Котлеты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша"