Мягкое, вкусное печенье с яблоками

Давно хотела приготовить мягкое печенье и вот решила осуществить задуманное. Оказалось очень просто, а результат превзошел все ожидания. Печенье с яблоками получилось просто восхитительным - мягким, нежным, ароматным и очень вкусным. Вся порция мигом улетела с чаем и молоком. Съев это лакомство, дети остались довольны.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного, мягкого печенья с яблоками нам потребуется:

300 г муки;

100 г сахара;

50 г сливочного масла;

5 ст. л. сметаны;

1 яйцо;

1 яблоко;

1 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли.

Процесс приготовления

Яйцо взбить с сахаром и солью, затем добавить размягченное масло и сметану, ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Влить жидкую массу в муку и хорошо перемешать ложкой. Тесто должно получиться не густое, но и не льющееся.

Яблоко почистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко мелким кубиком.Добавить кусочки яблока в тесто и аккуратно перемешать.

Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто по 1 столовой ложке и сформировать круглые печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов.