Картофель по-селянски

9 оценок

комментария

Очень ароматное и простое блюдо - картофель по-селянски. Такая картошка идеальна для завтрака выходного дня - занимает минимум времени, а получается невероятно вкусной! Это хороший гарнир к мясу или птице, отлично сочетается со свежими овощами, а у меня - с малосольными огурцами.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля по-селянски нам понадобится:

картофель (у меня молодой) - 800 г;

карри - 0,5 ч. л.;

паприка молотая - 1 ч. л.;

сухой укроп - 1 ч. л.;

соль - 1,5 ч. л.;

чесночный перец (или сухой чеснок) - 1 ч. л.;

подсолнечное масло - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Картофель хорошо помыть и разрезать вдоль на 6-8 долек в зависимости от размера. Молодой картофель можно не чистить.

Шаг 2 из 5:

В миску к картофелю добавить карри, паприку, чесночный перец, соль, сухой укроп и подсолнечное масло. Если использовать сухой чеснок вместо чесночного перца, то тогда ещё следует добавить чёрный молотый перец.

Шаг 3 из 5:

Миску накрыть большой тарелкой и хорошо встряхнуть, чтобы картофель равномерно смешался со специями и маслом.

Шаг 4 из 5:

Выложить картофель на противень ломтиками вверх, смазывать ничем не нужно, так как картофель уже смазан маслом. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать картофель 30 минут.