Картошка по-деревенски с паприкой в духовке

4.2
16 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Картошка по-деревенски с паприкой в духовке
Фото пользователя
Автор рецепта

Существуют различные варианты приготовления картофеля по-деревенски. Предлагаю запечь в духовке картошку по-деревенски без кожуры. Перед запеканием дольки картофеля смешиваются с паприкой, которая придаёт картошечке неповторимый вкус. Картошка, приготовленная по-деревенски по этому рецепту, получается очень ароматной, покрытой аппетитной хрустящей корочкой снаружи и при этом мягкой внутри. Это простое постное блюдо можно подать в качестве гарнира и к обеду или ужину, и к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления картошки по-деревенски с паприкой в духовке потребуется:
картофель - 700 г;
паприка молотая  - 1 ч. л.;
чеснок сушёный - 0,5 ч. л.;
приправа карри - 0,5 ч. л.;
масло подсолнечное (или оливковое) - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
зелень свежая (у меня - укроп) - 2 веточки (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Для этого блюда я рекомендую взять клубни картофеля среднего размера. Очищаем картошку от кожуры, ополаскиваем водой.

Для этого блюда я рекомендую взять клубни картофеля среднего размера. Очищаем картошку от кожуры, ополаскиваем водой.

Шаг 2 из 9:

Картофель нарезаем на средние дольки (я нарезала фигурным ножом, можно нарезать и обычным), кладём в глубокую миску.

Картофель нарезаем на средние дольки (я нарезала фигурным ножом, можно нарезать и обычным), кладём в глубокую миску.

Шаг 3 из 9:

Дольки картофеля посыпаем паприкой. Я ещё дополнительно добавила карри и сушёный чеснок. Солим по вкусу.

Дольки картофеля посыпаем паприкой. Я ещё дополнительно добавила карри и сушёный чеснок. Солим по вкусу.

Шаг 4 из 9:

К картошке со специями вливаем оливковое (или подсолнечное) масло.

К картошке со специями вливаем оливковое (или подсолнечное) масло.

Шаг 5 из 9:

Тщательно перемешиваем дольки картофеля, покрывая их специями и маслом со всех сторон.

Тщательно перемешиваем дольки картофеля, покрывая их специями и маслом со всех сторон.

Шаг 6 из 9:

Застилаем противень ковриком для выпечки (или фольгой, или пергаментом), затем выкладываем картофель в один слой и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов.

Застилаем противень ковриком для выпечки (или фольгой, или пергаментом), затем выкладываем картофель в один слой и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов.

Шаг 7 из 9:

Запекаем картофель по-деревенски с паприкой 35-40 минут. Готовность проверьте, проколов картошку ножом, картофель должен быть мягким внутри, а сверху он будет покрыт румяной корочкой.

Запекаем картофель по-деревенски с паприкой 35-40 минут. Готовность проверьте, проколов картошку ножом, картофель должен быть мягким внутри, а сверху он будет покрыт румяной корочкой.

Шаг 8 из 9:

Достаём готовый запечённый картофель из духовки, выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью (у меня - укроп) и в горячем виде подаём к столу.

Достаём готовый запечённый картофель из духовки, выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью (у меня - укроп) и в горячем виде подаём к столу.

Шаг 9 из 9:

Картошка по-деревенски, приготовленная с добавлением паприки в духовке, получилась очень аппетитной, вкусной, ароматной, она станет замечательным гарниром к мясу, рыбе, птице.

Картошка по-деревенски, приготовленная с добавлением паприки в духовке, получилась очень аппетитной, вкусной, ароматной, она станет замечательным гарниром к мясу, рыбе, птице.

Приятного аппетита!

06.07.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

https://rutxt.ru/node/23333

QR-код