Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе с добавлением моркови и шпината будет не только вкусной, но и полезной. Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной на вид. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из куриного филе понадобится:

700 г куриного филе;

1 луковица;

1 морковь;

1 пучок шпината;

3-4 ст. л. сливок;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

растительное масло.

Процесс приготовления

Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Шпинат промыть, обсушить и нарезать.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Приготовить фарш из куриного филе и жареного лука. Приправить фарш солью и перцем, добавить сливки, перемешать и разделить фарш на три равные части.

Поместить в блендер часть фарша и морковь. Прокрутить вместе, чтобы масса стала однородной.

Также поступить со второй частью фарша и шпинатом.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить равномерно слой фарша со шпинатом.

Затем выложить слой фарша без добавок.

И последним слоем выложить фарш с морковью. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку из куриного филе 30-40 минут.

Затем вынуть форму из духовки, немного остудить и достать запеканку.

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

taniatata, можно, в принципе взять любую зелень, которая Вам нравится, но ни одна из них не даст однородного цвета, но придаст свой вкус. Шпинат нейтральный по вкусу, поэтому в блюде не ощущается, а цвет всегда дает.