Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе

Запеканка из куриного филе с добавлением моркови и шпината будет не только вкусной, но и полезной.  Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной на вид. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из куриного филе понадобится:
700 г куриного филе;
1 луковица;
1 морковь;
1 пучок шпината;
3-4 ст. л. сливок;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления запеканки из куриного филе

Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Шпинат промыть, обсушить и нарезать.

Шпинат промыть, обсушить и нарезать.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Приготовить фарш из куриного филе и жареного лука. Приправить фарш солью и перцем, добавить сливки, перемешать и разделить фарш на три равные части.

Приготовить фарш из куриного филе и жареного лука. Приправить фарш солью и перцем, добавить сливки, перемешать и разделить фарш на три равные части.
Поместить в блендер часть фарша и морковь. Прокрутить вместе, чтобы масса стала однородной.

Поместить в блендер часть фарша и морковь. Прокрутить вместе, чтобы масса стала однородной.

Также поступить со второй частью фарша и шпинатом.

Также поступить со второй частью фарша и шпинатом.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить равномерно слой фарша со шпинатом.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить равномерно слой фарша со шпинатом.

Затем выложить слой фарша без добавок.

Затем выложить слой фарша без добавок.И последним слоем выложить фарш с морковью. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку из куриного филе  30-40 минут.

И последним слоем выложить фарш с морковью. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку из куриного филе  30-40 минут.
Затем вынуть форму из духовки, немного остудить и достать запеканку.

Затем вынуть форму из духовки, немного остудить и достать запеканку.
Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова.

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова.

Вкусная и сочная запеканка из куриного филе готова.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии

Ответ на от taniatata

25.09.2014 - 17:22

taniatata, можно, в принципе взять любую зелень, которая Вам нравится, но ни одна из них не даст однородного цвета, но придаст свой вкус. Шпинат нейтральный по вкусу, поэтому в блюде не ощущается, а цвет всегда дает.