На главную | | |

Салат с куриной печенью, помидорами и капустой

5 4
Салат с куриной печенью, помидорами и капустой

Салат с куриной печенью, помидорами и капустой

Наташа Чагай

Салат с куриной печенью, помидорами и капустой - это настоящее объедение. Вы легко в этом убедитесь, если попробуете приготовить его по этому рецепту. Салат достаточно легкий, но в тоже время сытный. Я сделала для него горчичную заправку, но вы можете заправить салат обычным маслом или майонезом по вкусу. И так, и так будет очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления салата (на 2 порции) вам потребуется:
100 г отварной куриной печени;
150 г пекинской капусты;
2 помидора (или 1 крупный);
2-3 стебля сельдерея;
2-3 зубчика чеснока;
зелень по желанию.
Для заправки:
1 ч. л. готовой горчицы;
3 ст. л. подсолнечного масла (я добавила ароматное);
2 ч. л. майонеза (или сметаны);
1 ч. л. лимонного сока;
соль и перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Капусту тонко порезать, помять.

Капусту тонко порезать, помять.

Чтобы сварить куриную печень, ее нужно почистить, опустить в кипящую воду и варить на среднем огне примерно 10 минут. Печень готова, если при прокалывании ножом сочится прозрачный сок. Охлажденную печень порезать кубиками или соломкой.

Чтобы сварить куриную печень, ее нужно почистить, опустить в кипящую воду и варить на среднем огне примерно 10 минут. Печень готова, если при прокалывании ножом сочится прозрачный сок. Охлажденную печень порезать кубиками или соломкой.
Сельдерей нарезать соломкой.

Сельдерей нарезать соломкой.

Помидоры порезать произвольно, чеснок измельчить.

Помидоры порезать произвольно, чеснок измельчить.

Сложить все в миску, посолить. Слегка перемешать.

Все ингредиенты сложить в миску, посолить. Слегка перемешать.

Для заправки перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить, взбить вилочкой.

Для заправки перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить, взбить вилочкой.

Салат выложить на блюдо, полить заправкой, перемешать. Украсить зеленью. Вкусный салат с куриной печенью, помидорами и капустой готов. 

Салат выложить на блюдо, полить заправкой, перемешать. Украсить зеленью. Вкусный салат с куриной печенью, помидорами и капустой готов. 

Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с субпродуктами":

Смотрите еще в разделе "Салаты из пекинской капусты":

Смотрите еще в разделе "Салаты из помидоров":

Комментарии

Свежо и необычно. Спасибо за

Лара Патояло

Свежо и необычно. Спасибо за очередной шедевр.

На здоровье!

Наташа Чагай

На здоровье!

Наверх