Предлагаю рецепт вкусного, полезного салата с кальмарами, морской и пекинской капустой. Полноценное блюдо для тех, кто хочет подзарядиться витаминами.
Ингредиенты
Для приготовления салата с кальмарами и морской капустой потребуется:
кальмар отварной - 1 шт.;
пекинская капуста - 150 г;
морская капуста консервированная - 100-120 г;
кукуруза - 3 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
подсолнечное (или оливковое) масло для заправки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Пекинскую капусту нашинковать. Немного помять с солью.
Шаг 2 из 4:
Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать кольцами или полукольцами.
Шаг 3 из 4:
В миске смешать пекинскую, морскую капусты, кальмара, кукурузу, выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить салат маслом.
Шаг 4 из 4:
Выложить в салатник и можно подавать полезный салат с кальмарами и морской капустой к столу.
Приятного аппетита!