На главную | | |

Рецепт кулича без дрожжей

5 5
Рецепт кулича без дрожжей

Рецепт кулича без дрожжей

Наташа Чагай

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Ингредиенты

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.

Этапы приготовления

Взбить яйца, ванилин, соль и сахар в течение 5-7 минут.

Взбить яйца, соль и сахар в течение 5-7 минут.Добавить мягкое масло, кефир, взбить.

Добавить мягкое масло, кефир, взбить.

Просеять в тесто 200 грамм муки, крахмал, разрыхлитель, взбить.

Просеять в тесто 200 грамм муки, крахмал, разрыхлитель, взбить.
Распаренные изюм и курагу (порезать) смешать с остальной мукой.

Распаренные изюм и курагу (порезать) смешать с остальной мукой.

В тесто вмешать сухофрукты и цедру лимона.

В тесто вмешать сухофрукты и цедру лимона, перемешать.

Выложить тесто в форму. Поставить кулич в духовку при 180 градусах примерно на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухой.

Выложить тесто в форму. Поставить кулич в духовку при 180 градусах примерно на 40 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухой.

Готовый кулич немного остудить, достать из формы и украсить по желанию.

Готовый кулич немного остудить, достать из формы и украсить по желанию.
Кулич, приготовленный без дрожжей, получается очень вкусным. Радуйте своих родных и друзей ароматной выпечкой.

Кулич, приготовленный без дрожжей, получается очень вкусным. Радуйте своих родных и друзей ароматной выпечкой.
Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Куличи":

Комментарии

Рецепт великолепный !!!

Рецепт великолепный !!! Спасибо большое !! Получилось очень вкусный кулич , и готовить очень легко и быстро ❤️

Наверх