Шоколадный пирог "Романтика"
Весной как-никогда хочется романтики... Так давайте начнём весну с шоколадного пирога с малиной с одноименным названием...
Ингредиенты
Для приготовления шоколадного пирога "Романтика" понадобится:
сливки (22%) - 150 г;
яйцо (в начинку) - 1 шт.;
ванилин (в начинку) - 1/4 ч. л.;
малина (можно не размораживать) - 100 г;
мука - 150 г (может 180 г);
маргарин (в тесто) - 75 г;
желток яичный (в тесто) - 2 шт.;
шоколад - 125 г.
Этапы приготовления
Масло, желтки и муку смешать, замесить тесто.
Убрать в холод минут на 30.
Тесто распределить по форме...
... сделать небольшие бортики и наколоть вилкой. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
Для приготовления начинки соединить сливки, ванилин и шоколад. Нагреть немного, чтобы растопить шоколад.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Вылить на тесто и выложить малину. Поставить в духовку при температуре 180 градусов ещё на 25 минут. Готовый шоколадный пирог "Романтика" остудить, посыпать тертым шоколадом и нарезать на порции.
Приятного чаепития!
(3 голоса)
Добрый день! Скажите,
Добрый день! Скажите, пожалуйста, а в тесто сахар не нужно добавлять? Совсем?