Маффины с яблоками и корицей на кислом молоке
Маффины с яблоками и корицей на кислом молоке, приготовленные по этому рецепту, получаются очень воздушными, просто тающими во рту. Сочетание корицы и яблок мало кого оставит равнодушным. Самое интересное, если оставить кексы на ночь в полиэтиленовом пакете, на утро они станут еще вкуснее, так как посыпка становится влажной и пропитывает выпечку, придавая ей еще более яркий вкус.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Необходимые ингредиенты для приготовления маффинов с яблоками и корицей на кислом молоке.
Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевинки и нарезать кубиками.
В миске смешать сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и ванилин.
В другой миске вилкой взбить жидкие ингредиенты - молоко, масло и яйцо.
Влить жидкую массу в сухую. Замесить тесто.
Добавить яблоки и хорошенько всё перемешать.
Корицу смешать с сахарной пудрой.
В формы для кексов вставить бумажные капсулы (или же подготовить любые другие формочки).
Разложить тесто по формам, заполняя их на 2/3. Сверху присыпать коричной смесью.
Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке минут 25 при температуре 180 градусов, проверить готовность зубочисткой.
Готовые маффины с яблоками и корицей остудить и можно наслаждаться их великолепным вкусом.
Приятного аппетита!
Просто чудо, а не кексики!
Просто чудо, а не кексики! Ароматные, нежные, воздушные! А эта хрустящая корично-сахарная корочка сверху... Ммммм... Не доживут они до утра, чтобы попробовать их с размягшей посыпкой. Огромное спасибо за рецепт!
Очень вкусные маффины! Вместо
Очень вкусные маффины! Вместо кислого молока использовала кефир, видимо поэтому тесто получилось очень густое и пришлось добавить ещё одно яйцо. Может быть вместо дополнительного яйца добавлять больше кефира, как Вы считаете? А вообще получились очень вкусные, ароматные и очень красивые маффины! Спасибо за рецепт!
Очень нежные, мягкие маффины,
Очень нежные, мягкие маффины, спасибо за рецепт - ингредиенты, которые всегда в холодильнике) Единственное, не люблю корицу, буду пробовать варианты без корицы, может посоветуете что?
Боже, да они идеальны!!!!!)
Боже, да они идеальны!!!!!)
Спасибо
Спасибо
Очень вкусно! С кусочками
Очень вкусно! С кусочками яблок должно быть особенно хорошо!
Спасибо) Да, они очень
Спасибо) Да, они очень вкусные) Так и хочется съесть еще одну штучку