Шоколадный кекс с изюмом и яблоками - 7 пошаговых фото в рецепте

Шоколадный кекс с изюмом и яблоками

Шоколадный кекс с изюмом и яблоками порадует вас чудесным вкусом. Это пожалуй самый вкусный кекс, который мне приходилось пробовать. Советую приготовить!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного кекса с изюмом и яблоками вам потребуется:

2 яйца;

70 г сливочного масла;

80 мл подсолнечного масла;

150 г сахара;

1 ст. л. какао-порошка;

2/3 ч. л. разрыхлителя;

1/3 ч. л. соды;

200 г муки;

1 крупное яблоко;

горсть изюма;

сахарная пудра.

Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром в течение 5-7 минут.

Добавить подсолнечное и размягченное сливочное масла. Взбить.

Просеять муку, соду, разрыхлитель и какао в тесто. Тщательно перемешать.

Изюм помыть, обсушить, смешать с щепоткой муки. Яблоко почистить, натереть на крупной терке. Добавить в тесто изюм и яблоко. Перемешать.

Выложить тесто в форму (у меня прямоугольная для кексов 23*10). Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готовый шоколадный кекс с изюмом и яблоками остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.

Приятного чаепития!

Комментарии