На главную | | |

Луковый суп

5 2
Луковый суп

Луковый суп

Лика Мостовая

Ароматный суп с капустой и луком - прекрасное постное блюдо для семейного обеда. Супчик получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

Для приготовления лукового супа понадобится:
10 луковиц;
0,5 кг белокочанной капусты;
1 морковь;
70 мл растительного масла;
5-6 горошинок черного перца;
2 лавровых листа;
3 ст. л. муки;
2 литра воды;
соль - по вкусу;
зелень, лимон для подачи.

Этапы приготовления

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, порезать капусту.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, порезать капусту.

Лук обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.

Лук обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.

Добавить к обжаренному луку воду, капусту и довести до кипения.

Добавить к обжаренному луку воду, капусту и довести до кипения.
Далее добавить морковь, лавровый лист, чёрный перец, соль и варить луковый суп 15 минут.

Далее добавить морковь, лавровый лист, чёрный перец, соль и варить луковый суп 15 минут.

В оставшемся растительном масле обжарить муку, отправить её в суп. Довести до кипения и выключить. В оставшемся растительном масле обжарить муку, отправить её в суп. Довести до кипения и выключить.
Дать овощному супу с луком и капустой настояться минут 10-15 и можно подавать с кусочком лимона и порезанной зеленью. Луковый суп прекрасно разнообразит ваше меню!

Дать овощному супу с луком и капустой настояться минут 10-15 и можно подавать с кусочком лимона и порезанной зеленью. Луковый суп прекрасно разнообразит ваше меню!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные супы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из белокочанной капусты ":

Смотрите еще в разделе "Постные супы":

Наверх