Не секрет, что капуста очень полезна. Она содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Предлагаю приготовить салат не из одного вида капусты, а из нескольких. Ведь каждый вид капусты хорош по своему, в нём содержится масса полезных веществ, отсутствующих в его собрате. Давайте же побалуем наш организм!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Краснокочанную, белокочанную и пекинскую капусту тонко нарезаем.
Шаг 2 из 4:
Нарезанную капусту перекладываем в миску.
Шаг 3 из 4:
Апельсин чистим от кожуры, разделяем на дольки и очищаем от пленочек. Режем дольки апельсина на небольшие кусочки. Выделившийся апельсиновый сок сливаем в мисочку, в которой будем готовить заправку, туда же добавляем мёд, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, винный уксус и оливковое масло, всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 4:
Салат из разных видов капусты поливаем заправкой, если есть необходимость солим и тщательно перемешиваем. При желании это блюдо можно подать порционно. Сверху салата из капусты выкладываем кусочки апельсина и можно подавать к столу. А если дать этому полезному и очень вкусному салату немного настояться, то пропитавшись, он приобретёт замечательные вкусовые нотки, став ещё прекраснее.
Приятного аппетита!