Праздничная буженина
Вкусная домашняя буженина станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
Для приготовления домашней буженины понадобится:
свинина - 1 кг;
лук - 1 шт.;
томатный сок - 250-300 мл;
соль;
перец;
чеснок - 4-5 зубчика;
розмарин;
горчица в зёрнах;
рукав для запекания.
Этапы приготовления
Мясо щедро посолить, поперчить, сделать в мясе надрезы и нашпиговать очищенными зубчиками чеснока.
Лук почистить и порезать кольцами, добавить розмарин и любимые приправы к мясу. Залить всё томатным соком и оставить мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь).
Затем мясо выложить в рукав для запекания и отправить домашнюю буженину в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.
Затем открыть рукав, достать мясо
и смазать с помощью кисточки горчицей в зёрнах.
Отправить на 10 минут снова в духовку.
Готовую домашнюю буженину остудить, нарезать тоненькими ломтиками и подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
(22 голоса)
Инна, хочу уточнить - в рукав
Инна, хочу уточнить - в рукав мясо закладываем вместе с томатным соком и луком?
Томат не весь, только тот,
Томат не весь, только тот, что на мясе, а лук можно весь выложить.
Благодарю за пояснение)
Благодарю за пояснение)
(Тема не указана)
Спасибо за рецепт! Гости в
Спасибо за рецепт! Гости в восторге.
Пожалуйста)
Пожалуйста)
Готовила на праздничный стол.
Готовила на праздничный стол. Гости оценили, всем понравилось.
Очень приятно читать такие
Очень приятно читать такие отзывы
Рецепт отличный! Спасибо
Рецепт отличный! Спасибо автору!
Пожалуйста)))
Пожалуйста)))
Рецепт очень понравился!
Рецепт очень понравился!
(Тема не указана)
Выглядит оочень аппетитно!
Выглядит оочень аппетитно! Беру на заметку) Спасибо, innochka
Пожалуйста
Пожалуйста