Пирог с яблоками и пудингом

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с яблоками и пудингом.

Ингредиенты

Для приготовления яблочного пирога с пудингом понадобится:

масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г;

мука - 2 стакана;

сахар - 1/2 стакана;

яйцо - 1 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

манная крупа - 1 ст. л.

Для начинки:

6-8 яблок очищенных и нарезанных на кубики;

корица - 1 ч. л.;

молоко - 900 мл;

пудинг сливочный (ванильный) Dr.Oetker - 2 пачки;

сахар - 4 ст. л.;

сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления

В миску всыпать просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Добавить масло, яйцо и сметану. Замесить тесто.

Отрезать 1/3 часть теста, завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру.

Дно формы диаметром 26 см застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом. Остальное тесто выложить в форму, формируя бортики. Присыпать тесто манкой.

Приготовить пудинг: развести содержимое пакетов в 5-6 столовых ложках молока, добавить сахар, влить смесь, помешивая, в закипевшее молоко.

Яблоки почистить, нарезать крупными кусками, выложить на разогретую сковороду, добавить 2-3 ложки сахара и корицу, тушить на среднем огне примерно 5-10 минут.