Наше утро начинается рано и надо быстро успеть позавтракать, чтобы не опоздать на работу и в детский садик. Поэтому омлет с сыром стал нашей палочкой-выручалочкой, так как готовиться быстро и получается очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты
Для приготовления омлета с сыром (на 1 порцию) понадобится:
яйца - 2 шт.;
молоко - 60-80 мл;
сыр - 25 г;
масло растительное - 1 ст. л. или сливочное.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Отделить белки от желтков.
Шаг 2 из 5:
Желтки смешать с молоком. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к желткам.
Шаг 3 из 5:
Белки взбить в пену (добела, но без фанатизма). Добавить белки к сырной смеси.
Шаг 4 из 5:
Тщательно перемешать. Разогреть сковороду, налить немного масла. Вылить на сковороду омлетную смесь.
Шаг 5 из 5:
Уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 3-5 минут. Затем аккуратно перевернуть омлет, снова закрыть сковороду крышкой и готовить еще 2-3 минуты. Вкусный омлет с сыром можно подавать.
Приятного аппетита!