Отварная картошка в беконе в духовке

Отварная картошка в беконе в духовке
4.9
8 оценок
0
комментариев

Отварная картошка, запечённая в беконе в духовке, - необыкновенно ароматное, сытное, аппетитное и несложное в приготовлении блюдо. Подать такую картошечку можно с овощами или квашеной капусткой - нереально вкусно! Всем советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления отварной картошки в беконе в духовке понадобится:
картофель (средний) - 5 шт.;
ломтики бекона сырого (можно - копчёного) - 200 г;
чеснок - 2 зубчика;
растительное масло - 3 ст. л.;
соль, специи (я взяла приправу для свинины, паприку и смесь перцев) - по вкусу.

Процесс приготовления

Картофель хорошо вымыть, выложить, не очищая от кожуры, в кастрюлю, полностью залить водой. Поставить кастрюлю на огонь, отварить картошины до готовности (на отваривание потребуется минут 25, картофель должен легко прокалываться вилкой, но при этом должен сохранять форму). Выложить варёную картошку на тарелку, остудить.

Картофель хорошо вымыть, выложить, не очищая от кожуры, в кастрюлю, полностью залить водой. Поставить кастрюлю на огонь, отварить картошины до готовности (на отваривание потребуется минут 25, картофель должен легко прокалываться вилкой, но при этом должен сохранять форму). Выложить варёную картошку на тарелку, остудить.

Остывший картофель очистить.

Остывший картофель очистить.

На лист фольги поместить ломтик бекона, посыпать приправой для свинины и паприкой. Сверху выложить целую картофелину и посолить по вкусу.

На лист фольги поместить ломтик бекона, посыпать приправой для свинины и паприкой. Сверху выложить целую картофелину и посолить по вкусу.

Завернуть картофель в бекон, если потребуется - зафиксировать зубочисткой. Картошину, обёрнутую в бекон, завернуть в фольгу.

Завернуть картофель в бекон, если потребуется - зафиксировать зубочисткой. Картошину, обёрнутую в бекон, завернуть в фольгу.

Таким образом подготовить весь отварной картофель, оборачивая в бекон и заворачивая в фольгу, а затем переложить в форму для запекания (или на противень).

Таким образом подготовить весь отварной картофель, оборачивая в бекон и заворачивая в фольгу, а затем переложить в форму для запекания (или на противень).

Духовку разогреть до 170-180 градусов, запекать картофель в беконе в фольге 10-15 минут. В это время приготовить чесночную заправку, для этого в глубокой тарелке нужно соединить пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, щепотку соли, посыпать смесью перцев, хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 170-180 градусов, запекать картофель в беконе в фольге 10-15 минут. В это время приготовить чесночную заправку, для этого в глубокой тарелке нужно соединить пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, щепотку соли, посыпать смесью перцев, хорошо перемешать.

Достать картофель из духовки, надорвать сверху фольгу и, пока он горячий, полить подготовленной чесночной заправкой. Подать в горячем виде прямо в фольге. Отварная картошка, запечённая в беконе, получается необычайно ароматной и вкусной, попробуйте!

Достать картофель из духовки, надорвать сверху фольгу и, пока он горячий, полить подготовленной чесночной заправкой. Подать в горячем виде прямо в фольге. Отварная картошка, запечённая в беконе, получается необычайно ароматной и вкусной, попробуйте!

Приятного аппетита!

Комментарии