Картошка, запечённая в беконе с сыром в духовке: 9 фото в рецепте

Недавно запекла в духовке картошку, обёрнутую беконом, под ароматным соусом и сыром. Запечённая картошечка получилась нежной, аппетитной и очень вкусной. Картофель лучше использовать одинакового размера. Такую картошку можно приготовить на ужин и подать с салатиком.

Ингредиенты

Для приготовления в духовке картошки, запечённой в беконе с сыром в духовке, потребуется:

картофель (средний) - 7-8 шт.;

бекон - 7-8 полосок;

сыр твёрдых сортов - 70 г;

соль - по вкусу.

Для соуса:

чеснок - 1- 2 зубчика;

сметана - 1 ст. л.;

майонез - 1 ст. л.;

укроп (или другая зелень) - 2-3 веточки

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картошку почистить, переложить в кастрюлю, полностью залить водой и отправить на огонь. Воду после закипания подсолить и варить картошины на небольшом огне в течение 7-8 минут (до полуготовности). Затем отвар слить, дать картофелинам немного остыть.

Шаг 2 из 8:

Пока картошка варится, приготовить соус, для этого нужно в отдельной миске соединить сметану и майонез. Мелко нарезать вымытый укроп. К сметане и майонезу выложить укроп и пропущенный через пресс чеснок, перемешать и соус готов.

Шаг 3 из 8:

После того как картофель немного остынет, обернуть каждую картошину в полоску бекона и выложить в форму для запекания.

Шаг 4 из 8:

Поверх картошки выложить подготовленный соус. Соус придаст картофелю сочность и аромат. Поставить форму с картошкой в беконе под соусом в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.